Hola, soy Florencia Judith Giménez. Escribo estas líneas desde Firenze, una pequeña casa de té ubicada sur de Santa Fe, Argentina.

Frente a mí está el primer mate de la mañana, el té llegará un poco más tarde. Sobre la mesa, fotografías por editar, una nueva nota en proceso y el próximo viaje de investigación por planificar.

Soy editora de Revista Firenze, un proyecto editorial independiente dedicado a explorar la cultura del té a través de la escritura, la fotografía y la observación.

Hace catorce años me acerqué al té fascinada por descubrir nuevos orígenes, nuevas variedades y nuevas formas de preparar una infusión. Con el tiempo entendí que aquello que realmente me interesaba era lo que sucede alrededor del té.

Hoy, en mi vida, el té representa una atmósfera.

Es el vehículo que me permite conocer personas, recorrer paisajes, conversar con productores, investigadores y artesanos, y descubrir las historias que nacen allí donde alguien decidió dedicar su vida a hacer las cosas con cuidado.

Viajo para investigar y regreso con historias que luego escribo, fotografío y edito. Algunas se convierten en artículos para Revista Firenze. Otras encuentran su lugar en un encuentro, una exposición o una carta escrita desde algún rincón del mundo.

Gracias por acercarte hasta aquí.

Flor.