編集者より

私は14年間、茶を学び、アルゼンチン各地の茶園や研究施設に足を運び、取材と撮影を続けてきました。

『Revista Firenze』日本語版第1号では、生産者との協働や試験製造された茶の官能評価への参加を通じて見えてきた、アルゼンチンの茶の現在を紹介します。 この一冊が、アルゼンチンと日本の新たな交流のきっかけとなれば幸いです。

フロレンシア・J・ヒメネス

『Revista Firenze』編集者

読書とともに楽しむ、アルゼンチンの音楽。